岐阜県 瑞浪市・恵那市 あきん亭のらーめん らーめん通販のサイトです。

あきん亭のらーめん らーめん通販

らーめん通販 くわしくはこちら

あきん亭らーめん美味しさの秘密1自家製厚切りチャーシュー

厚切りチャーシューがどどーんと入っていっる写真
  • 厚さビックリのチャーシューが、どどーんと入っています。
  • 味付けされ、よく煮込まれた豚は、らーめんのスープによく合います。

店長のコメント:美味しさを出すために冷凍肉は使っていません。

  • 自家製厚切りチャーシューのイメージ写真1
  • 自家製厚切りチャーシューのイメージ写真2
  • 自家製厚切りチャーシューのイメージ写真3
  • 自家製厚切りチャーシューのイメージ写真4

あきん亭らーめん美味しさの秘密2自家製無着色麺・スープ・ねぎ

自家製無着色麺

着色料を使っていない。もちろん上質の小麦粉から作る自家製麺。

自家製無着色麺のイメージ写真

スープ

ホタテエキス使用の特製スープ。
特徴ある数種類の醤油を絶妙にブレンド。
和の風味と共に熟成させたオリジナル醤油ダレ。

スープのイメージ写真

ねぎ

新鮮なしゃきしゃき「ねぎ」を容赦なくトッピング。

ねぎのイメージ写真

らーめん研究所の写真

あきん亭らーめんの上手の作り方

特徴1:麺・チャーシュー・メンマ・スープ・生ネギ・ナルトが全て入ったフルセット!

一般的なラーメン通販は、麺とスープのみが殆ど。
あきん亭らーめん通販の材料は、店で使っているものと全く同じものを使っています。麺とスープだけが、あきん亭らーめんの自慢じゃないよ。
お店で食べるあきん亭のらーめんの味を、ご家庭でも味わって頂けます。

特徴2

新鮮なものばかり入っているので、賞味期限が短い。
だから発送にはクール便を使っています。
あきん亭では、送料(クール料金)、集金費用、梱包などを全てまとめて発送費用として頂いています。詳しくはこちら
クール便ではない他社さんと比べると少し高いですが、美味しい食材を安全で安心にお届けするための料金なんです。

  • 通販について 詳細はこちら
    • 「らーめん通販」のお問合わせは瑞浪本店まで[発送は全て本店からとなります]
    • ■瑞浪本店
      岐阜県瑞浪市稲津町小里1266-1 電話:0572-68-8123 FAX:0572-68-0067
    • ■恵那店はこちら 岐阜県恵那市長島町正家2丁目6-18

店長「伊藤和久」が語る!「ラーメン」ではないあきん亭の「らーめん」とは

  • 店名の「らーめん」は日本の食材へのこだわり」

    らーめんは日本固有の食文化の一つという思いがある
    カタカナでは違和感があると思い、店の名前を思い切って平仮名で「らーめん」としました
    できるだけ日本の…それもできるだけ地元の素材を使用することにこだわっています

  • 健康に気を遣ったらーめん

    自分自身も家族もらーめんが、大好きで食べている。だから、安心・安全なものでないといけない
    そういうものを追求するのが、これまで生かさせて頂いた皆様への恩返しだと思って精進しています

    「儲かるからこれ(安い食材を)使っちゃえ」とかいうのではいけない
    うちは鮮度の良い材料のみ使い、日々安心・安全ならーめん作りを目指しています

  • 「日本一後味のいい」お店を目指して

    「味がいいらーめん」だけではない
    「入店されてから帰られるまで~接客~店のつくり」
    来て良かったなと思って頂けるお店作り。気持ちよく食べて頂きたい
    「旨い」とは何かを考えた時、そこには個人差がある。「好きか嫌いか」好きなものなら旨い
    だから「旨い」というもので日本一は難しい。でも「日本一後味のいい」お店は目指せる