子どものころからめん類が大好きでした。昭和61年にらーめん店を開業し今日に至りました。大好きなものを作ってお金も儲けてみたいと始めてみましたが、らーめん店を毎日続けていくとお金儲けもおもしろいですが、それ以上にらーめん作り、お客様とのふれあい、チームの仲間と働くことが楽しいです。お客様がいろいろなことを教えてくださいます。僕はお客様が人生の師匠だと思っています。
人に喜ばれる仕事がしたい方、らーめんだけではなく食品全体に興味がある方、何か自分の考えた商品を世の中に出してみたい方、ずば抜けた特技がない方、人生を好転させたい方、手に職をつけたい方、当社で中心人物を目指すのもよし、いつか自分で事業を起こすのもよし。この仕事はAIにはできない仕事で、一番大切なのは素直な心（人間性）だと思っています。みなさまのご応募をお待ちしています。